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Dans le monde complexe de la viticulture, chaque décision compte. En 1971, Guigal a pris une décision cruciale qui redéfinirait la trajectoire de ses vins : les vieillir exclusivement en fûts de chêne français neufs à 100 %. Cette décision a été un tournant, en particulier pour La Mouline, le joyau de la couronne de Guigal. La Mouline mène généralement le trio des meilleurs vins de Guigal, grâce à son microclimat et son terroir uniques. Situées sur les pentes abruptes de la Côte Blonde, les vignes de La Mouline s'étendent sur environ un hectare de terrain. Ici, le terroir est un mélange de sols meubles, comprenant du granit, du gneiss, du calcaire et une variété de minéraux, chacun contribuant au caractère distinctif du vin. Explorez le parcours de La Mouline de Guigal, de sa création à son statut célébré parmi les amateurs de vin du monde entier. Plongez dans les subtilités de son terroir, du processus de vinification méticuleux et de l'héritage qu'il continue d'incarner.